地区各级市场监管部门、餐饮服务单位和广大消费者：

    食为政首，粮安天下。为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，倡导文明节俭、健康安全、科学理性的消费新风尚，我们郑重倡议：

    一、市场监管部门要坚决扛起厉行节约、反对浪费的政治责任。全地区各级市场监管部门和干部职工要认真学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、禁止餐饮浪费行为的重要指示精神，提高政治站位，积极响应号召，牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识，自觉弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，争做“文明用餐 拒绝浪费”的推动者。市场监管部门要全面履职尽责，加强监督检查，对落实不力、浪费严重的餐饮服务单位，视情给予限期整改、行政约谈、公开曝光。

    二、餐饮服务单位要全面履行厉行节约、反对浪费的主体责任。全地区餐饮服务单位和从业人员要规范自律，积极参与，将厉行节约理念融入食品采购、加工制作、餐厨垃圾处理全链条全过程，最大限度减少餐饮浪费。开展减量减价服务，实行“按位供餐”“半份半价”和“小份适价”。倡导推行“光盘行动”，落实点餐告知提示，推进公筷公勺、剩菜打包和分餐制，免费提供环保打包用具，引导消费者适量、理性、节俭用餐。机关企事业单位食堂要建立订餐用餐制度，采取自助形式供餐，按需、少量、多次取餐。严控后厨浪费行为，按需采购、科学贮存，减少食材浪费。开展节能改造，最大程度使用食材，减少餐余垃圾。自觉合法诚信经营，拒绝售卖陆生野生动物等违规菜品，不得设置最低消费和强制消费。

    三、广大消费者要自觉践行厉行节约、反对浪费的社会责任。广大消费者要传承节俭美德，告别消费陋习，摒弃攀比心理，不求奢华、不讲排场。倡导“吃多少点多少”的理性消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。要安全用餐，健康消费，主动使用公筷公勺，提倡分餐制，防止病从口入，争做“文明用餐 拒绝浪费”的践行者。

    “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。厉行节约、文明用餐是中华民族的传统美德，理性消费是现代文明生活的时尚追求，是响应党中央号召的积极举措，是倡导健康生活的有效载体。各市场监管部门、餐饮服务单位、广大消费者，让我们行动起来，从你我做起，从小事做起，从现在做起，与文明握手，向陋习告别，争做厉行节约、反对浪费的表率和楷模！

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2020年8月24日